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衡陽市質(zhì)監(jiān)局稽查支隊(duì)強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)證后監(jiān)管
2011-03-26
艾克賽普儀器儀表公司訊訊（通訊員 高福生、汪自強(qiáng)、劉勇） 今年，衡陽市質(zhì)監(jiān)局決定把市區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)獲證企業(yè)的食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，由過去的食安科負(fù)責(zé)改為與稽查支隊(duì)共同監(jiān)管。為做好獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管工作，衡陽市質(zhì)監(jiān)局稽查支隊(duì)以深入開展的“利劍行動”為抓手，三管齊下，在建立食品安全監(jiān)管工作長效機(jī)制上使實(shí)招。
一是嚴(yán)格監(jiān)管責(zé)任。年初，稽查支隊(duì)把轄區(qū)內(nèi)80家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管工作，逐一分解到六個大隊(duì)，并與之簽訂目標(biāo)任務(wù)責(zé)任狀，做到考核目標(biāo)到隊(duì)，責(zé)任落實(shí)到人，不留監(jiān)管盲區(qū)。對不嚴(yán)格執(zhí)法和未按規(guī)定實(shí)施監(jiān)督管理，追究主要責(zé)任人的責(zé)任，實(shí)現(xiàn)了轄區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任全覆蓋。
二是加大巡查力度。今年以來，全支隊(duì)共出動執(zhí)法人員270余人次，分別對轄區(qū)內(nèi)80家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了一到二次的巡查，并對個別高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)采取了駐廠監(jiān)管。在對企業(yè)進(jìn)行巡查時(shí)做到了“七查”：一查企業(yè)的原輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收制度是否有效運(yùn)行；二查企業(yè)使用的食品添加劑是否符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定的要求，并有相關(guān)的進(jìn)貨和使用記錄；三查企業(yè)是否存在使用過期的、失效的、變質(zhì)的、回收的、非食用原輔材料生產(chǎn)加工食品的行為。四查企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的實(shí)施情況，是否做到了批批檢驗(yàn)出廠；五查企業(yè)的不合格產(chǎn)品處置情況；六查企業(yè)用于食品包裝的材料和容器是否符合規(guī)定要求；七查食品標(biāo)簽標(biāo)識是否符合強(qiáng)制性要求，是否與產(chǎn)品實(shí)際情況相符合。同時(shí)每到一家企業(yè)都認(rèn)真做好巡查記錄，記錄包括檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果、問題處理等情況，由巡查人員和被巡查企業(yè)負(fù)責(zé)人共同簽字。
三是當(dāng)好企業(yè)“三員”。一是當(dāng)好監(jiān)督員，利用執(zhí)法資源優(yōu)勢，認(rèn)真履行好職能職責(zé)，強(qiáng)化執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，做到“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早查處、早打擊”，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。二是當(dāng)好宣傳員，及時(shí)向企業(yè)相關(guān)人員宣傳和講解國家法律法規(guī)和政策，強(qiáng)化企業(yè)的法人或負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識，促使其自覺形成嚴(yán)格自律的生產(chǎn)加工行為，確保生產(chǎn)加工源頭質(zhì)量安全。三是當(dāng)好服務(wù)員，在履行好監(jiān)管職責(zé)的同時(shí)，竭盡全力為企業(yè)排憂解難。在近日的巡查中發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)由于生產(chǎn)工藝、設(shè)備和管理水平比較落后，造成產(chǎn)品質(zhì)量不合格。為此，稽查支隊(duì)采取“一對一”的幫扶方式，同企業(yè)一起分析查找存在問題的原因，從生產(chǎn)車間到化驗(yàn)室，從管理制度到生產(chǎn)工藝等逐一進(jìn)行指導(dǎo)，幫助企業(yè)不斷完善計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量保證體系，夯實(shí)技術(shù)基礎(chǔ)，確保產(chǎn)品合格。
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