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餐巾紙細菌超標近90倍

2012-06-01

  近日,濟南大學醫(yī)學與生命科學學院的一項餐巾實驗顯示,濟南市區(qū)6家餐館提供的餐巾紙所含的細菌數量,均遠超出國家規(guī)定的200個/克的最高標準,超國標近90倍。

  《生命時報》記者近日走訪了位于北京市朝陽區(qū)的幾家飯館,發(fā)現每家飯館都向顧客提供免費的餐巾紙,這些餐巾紙大多很薄,用的時候還會往下掉渣。記者還注意到,柜臺上成包的餐巾紙外包裝上沒有任何生產廠家、衛(wèi)生許可證號等信息。

  國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅告訴《生命時報》記者,“掉渣說明餐巾紙質量不合格,很可能是廢紙再生生產的,不止是細菌,劣質餐巾紙中添加滑石粉、等成分的情況也很普遍。”

  “餐巾紙的標準比衛(wèi)生紙要嚴格”,董金獅介紹,根據國家規(guī)定,衛(wèi)生紙允許采用回收紙做原料,但回收紙或再生紙不能用于生產餐巾紙。而一些紙廠為了生產便利考慮,往往混產衛(wèi)生紙、餐巾紙,原料也可能混合使用。

  “劣質餐巾紙帶有各種真菌、大腸桿菌、結核菌、肝炎病毒等,易引發(fā)腸炎、傷寒、痢疾、肝炎等病癥。”此外,董金獅還指出,劣質餐巾紙在生產過程中,添加的滑石粉里面含有鉛、鎘等,容易損害人的神經系統(tǒng)、血液系統(tǒng),如果使用氯氣漂白劑等,甚至會產生二惡英等,容易致癌。

  董金獅建議,消費者盡量不要使用彩色或帶顏色LOGO的餐巾紙。就餐后,盡量少用餐巾紙擦嘴,如果要用,最好先在手上試一試,有紙屑掉落的就是劣質紙巾。此外,他還為消費者識別優(yōu)劣餐巾紙支了三招:

  一看:包裝標識清楚與否,有無廠家地址、聯系方式、紙質級別、原漿含量等;二聞:如有添加漂白粉,則味道很刺鼻; 三試:在淺盤中倒少許水,將紙鋪上浸濕拽邊,如紙出現破裂與拽不動的情況則屬不合格,這說明紙的纖維少、強度不夠,很可能添加了滑石粉。

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